Beijinho de morango!

Boa tarde amigos,

Como estão passando o final de semana?! Espero que muito bem! :) 

Hoje partilho com vocês esta receitinha deliciosa, ótima para festinha de crianças (e de adultos também, por quê não?!). Para variar um pouco do nosso brigadeiro e do cajuzinho, aqui vos apresento o beijinho de morango! Ahhhh como eu adoro esta fruta e os doces feitos com ela então, nem se fala!

Beijinho de morango 

.: 01 lata de leite condensado

.: 04 colheres (sopa) de preparo instantâneo de morango (Nesquik)

.: 01 colher (sopa) de margarina

.: ½ xícara de coco ralado desidratado

.: açúcar refinado ou cristal

.: pedaços de morango fresco

Preparando o beijinho de morango: em uma panela pequena coloque o leite condensado, o nesquik, a margarina e o coco ralado, leve ao fogo médio, mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro (quando ao mexer, você vê o fundo da panela). Despeje o preparo em uma vasilha untada com margarina e leve à geladeira para esfriar por uns 15 minutos. Após este tempo, retire a vasilha da geladeira, unte as mãos com margarina e faça bolinhas com a massa. Passe cada bolinha no açúcar ou se preferir no coco ralado, enfeite com pedaços de morango ou cravo da índia. Dica: antes de servir, coloque os beijinhos em uma bandeja e deixe por algumas horas na geladeira para que ele fique mais firme. Se não quiser enfeitar os beijinhos com pedaços de morango ou cravo da índia, fique a vontade.

  Aqui mostro algumas variações dos beijinhos de morango:

 Beijinho sem enfeite, passado no açúcar cristal

Beijinho feito sem Nesquik, 

com pedaços de morango na massa

Beijinho com cravo da índia

 Coma com moderação e... bom apetite! 

 Fotos: reprodução e arquivo pessoal